除了之前的地瓜梗小土🍗豆和重庆豆花鱼之外,还有凉拌松花蛋,发菜三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,⚾🖾😐⚾🖾😐粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身又去了厨房,🍗不一会儿端着盘子出🞍💻来了。
乔明一看,惊🎡💩🔡喜万分:“这,这不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味💖👵道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的金黄金⛊😮🄬黄的,表皮是酥脆的,里面的🛒🛲☪细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提☓⚢📅有多香了!
可惜这千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没见过这东西了,🁩当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼,逄☶胜⛣还蒸了地瓜,焖了米饭,这哪里一顿家常便饭,好似是来🌡⛡到了自助餐厅。
虽然各种菜品的☶香味儿满满,但开水白菜无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨⚾🖾😐创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极🖽品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年🌧🁢的冤屈。”
说着,🃔🗡他拿出了一⛣水壶,由上至下倒在了含苞待放的白菜🍆上。
水壶中的水淋在‘花苞🍗’上,‘花苞’便🜬🅋一点点伸展开🌄花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开了。
倒颇有种“忽如一夜春风来🟣🞻,♘🈪千树万树梨花开。”的意思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一旁惊呼,连忙拿出🆂🌲手机拍起了照片,⛊😮🄬暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是🈺🃜什么时候都能见到的。
乔明的心里也满是震撼,看起来普♽普通通的大白菜,竟然能这么美,这得耗尽多少心思和脑细胞⚾🖾😐!
他也注意🌆☞🀟到了,水壶里的水虽然清澈,但却带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。
一切😌⛢准备就绪,终于可以😞🂠正式开饭了,🙥🌢🀲这顿饭吃的还真是满满的仪式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑,反正都是熟♴🌪人,也没必要太拘谨。
他对开水白菜倒是没什么吃的兴趣♽,看🙥🌢🀲着好看就行了,他最喜欢的是👑那道豆花鱼。