“好吃,嗯…好吃。”三两口吞下手中糕点,面前食客笑意吟吟,🞙🔧“是叫‘桔红团’?名字也挺好听。”
“是,饼皮是加了金桔和玫瑰卤子的。”
“再来两个,买给我家娘子吃。”他看那油纸上已不剩几块,“小娘子怎么就做了这🅟🇴🜱么几个?”
“本是妾自家做来吃的,多了些豆沙馅就拿来给大家尝尝。🌏♰”关鹤谣给他包好桔红团,“临近寒食清🎍明,明日还做一些青团,您也可来看看。”
“好好好,你的手艺我信得过。”他是忠实老客户了,仗着熟识,凑近两步说:“我觉得比那家桂香坊好吃多了,还实惠。”
关鹤谣抿嘴微笑,可不是,全靠同行衬托。
还有四日就是清明,老天爷终于给金陵🌂🟢🞲开🞒📢🜡启了“雨纷纷”的气氛,晨起下了一场小雨。
路面湿滑,街上行人没有往常多。
可关鹤谣这是“🃨🚕📐国公府同款”网红摊,名声已经响亮,每日的扇贝和银鱼都会售罄。新上的油焦面也广受好评,不止给她添了收益,刘家老丈夫妇每日也能分得四、五十文。
有心人看出来了,她这是偶尔还会上些新花样,闲着没事过🌏♰来看一眼,果然今日有这“桔红团”。
就是按着🌟掬月说🃨🚕📐的,用桔红糕坯子包了豆沙馅,取名“桔红团”。橘粉色最是娇嫩,朦朦胧胧地透出里面豆沙。她特意做得小一些,现在排成雾蒙蒙的两排,🀣⚌标准的磨砂质感,十分玲珑可爱。
剩的料不多,总共🜣就做了十多个,🛲☫五文钱一个卖着玩。
大家🙘很捧场,开张这么一会儿,卖的就剩一个了。
关鹤谣盯着那个幸存的小团子发呆。
也不知道这一个,是他做的,还是我做的?
谁能想到,昨夜两人互通心意之后,🐔⛏🙞神思激荡,无心入眠,居然就地在📻☠厨房里做起了糕团?
关🅀🃚鹤谣有些疑惑,这是正规的谈恋爱流程吗?
无论如何,她有了一个惊喜发现——萧屹不仅豆沙洗得好,还很有做团📻☠子的天赋。
团子不是像包子那样捏褶的,而是利用面的延展性,把面皮一点点往上推、收、拉,直到面皮收口。起始的面皮没比馅料大♽🍺多少,很容易包不住,或者没掌握🀣⚌好厚度撑破面皮。
但是萧🆔🏐屹团得又快🜣又好,成品紧实且圆润,简直要青出于蓝了。
其实从他捏核桃就能看出来,他不🛲☫只🐔⛏🙞是🌂🟢🞲有劲儿,而是有巧劲儿。