一进门整个人沐浴其👦中,感觉每根神经都很放松,虽然感觉环境很舒服,🐰🃜😩但刘雨🚓欣很不习惯。
因为她感觉吃西餐,拿刀又握叉很麻烦,不过秦泽说了🝇来这里吃,她不好意思拒🚓绝。大
玻璃落地窗可以看见外面的风🈩🁁🂵景,两人靠近窗户🍋🆟坐下,马上一位漂亮的妹子热情的打上两杯柠🖊檬水,递上菜单。
“雨欣姐,这家黑胡椒牛排非常好吃,我们都黑胡椒味把?”秦☆☱泽接过菜单随口问。🂮“
好,既然你这么说一定很好吃!”刘雨欣苦涩🏽🟥的一笑,🝇点头答应。🐇♖秦
泽点点头将菜单交给了服务员,微微一笑说,“两份黑胡🙧🌭🂓椒牛排,一份意大🁉🄀利面,咖喱鸡肉饭,另外☎♻🍦再给我们来份水果沙拉!”“
好的,两份黑胡椒牛排……对吧?"“
对,没错!”秦泽点点头服
务员确😫🄑认点的餐无误,恭恭敬敬的问“请🄏问先生,小姐,你们的☆☱牛排要几成熟!
“我八分熟!”刘雨欣最先看开口。“
八分!呵呵呵!”秦泽🐢🁞闻言,噗差点笑喷出来。
因为根本没有八分熟的牛排,牛排的熟度是牛中心温度决定的,中心温度越低🌇☨🁿,牛排红色部分的比例就越高。近
生的牛排只稍微加热一下,内层还是生肉,保留🍋🆟着原肉的血红色和味道,口感柔嫩、湿软新🍢鲜。一
分熟的牛排,表面煎熟,灰褐色,里面血红,虽然近🅓🆅🍍生和一分熟的牛排都很味美,但很多人吃不了,因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分外国人喜欢的最爱,肉的中心血红,逐渐过渡成砖红色和粉红色,再到外围的灰褐色,有着润滑柔泽丝绸🕎🈡般的口感。
五分熟😫🄑的,肉中心粉红,生肉大概占四分之一区域,逐渐过渡到外围的灰褐色,口感不太嫩,有层次,质⚓🐾🅝感偏厚重。七
分熟的,夹杂着少量粉红色,质感厚重,有咀嚼感,这🝇两种是我们国家的食客最爱。
三分、五分和七分口感🐢🁞比较好,营养价🉁🄓值最高。
还有就是🜟🃙熟的,内部为灰褐色,外表层烤焦的焦糖色,熟牛排要求🐇♖肉质还要润滑多汁,用力挤压还能看到牛排的纹理,这被称为最难煎制的牛排,这种牛排是照顾初吃西餐的人。
秦泽笑的合不拢嘴,不过服务员很有素养,并🏽🟥没有笑,而是歉意的说“对不起小姐,牛排之分,近生,一、三、五、🜱🅿🌔七分熟和熟,没有你要的八分熟的牛排!”
“嗷…😫🄑😫🄑…”刘雨欣尴尬的不能自己⚒,她很少吃西餐根本不懂这些。