第七道是方子肉,其实就是清炖的整块五花肉,因为切得方方正正所以叫方子肉。整块五花肉煮熟之后,切成肥瘦相间有一些厚度的肉🉣片,肉的旁边则是调好的蒜酱汁,🄧⛨🜷一大片肉蘸一点蒜酱,连肥带瘦送入口中,那满足感绝对让人上瘾。
乔明此时的口水已经快收不住了🈀🞡,不知道吞了☤🁛多少口,但这菜却刚摆了大半桌。🍁
紧接着第八道菜也来了,是软炸里脊,金黄金☤🁛黄的外皮看起来就酥脆🁓🅔🆓,🐑盘子边则撒了一小堆椒盐,既提味儿,又解腻。
第九道是酸菜炖骨头,排骨,脊骨,还有骨髓满满👹🍴🌖的大骨棒统统和酸菜炖在一起,乔明还看见了里面已经炖碎的肥肉,这样炖出来的酸菜,别提有多🇭香!🃮
乔明的胃早就已经饥渴难耐🖵🖻了🜕,只期待⛌😿着上菜的速度能更快一点。
他正想着,突然闻🌖到🜄⛌了烤肉的香味,一回头,原来是第十道菜来了。
碳烤猪后腿,饱🗘🛶♍满焦香的猪肉腿一端上来就摆在了桌子的最中间,各式各色的香料🐏牢牢的附在了猪皮上,整条猪后腿看起来🝧🍤很壮观,这一道菜绝对是味觉与视觉的双重享受。
菜上到这里,主菜就🜄⛌算是结束了,接🔺🅬下来,各种凉菜,蘸酱菜穿梭在了主菜出场后,这菜终于是上完了。
大家边吃边聊。
在以前的年代里,不是逢年过节是不会杀🅠猪的,但现在生活条件好了,馋了就吃,又不是吃不起。
今🏴🞖天这头猪,本来是准备下雪的时候再杀的,但今早李凤去镇上开会,由邻居代喂,这猪却欺生,把邻居咬了一口,李凤一生气,回来就直接找屠户把它给宰了。
至于为什么叫乔明来,当然也是有理由的。
乔明此时还来不及想那么多,满眼都是桌上的菜,一会儿吃一口🎛👳🌸爆炒大肠,一会儿挖一勺血焖子,一会🎛儿再夹一筷子卤猪手,吃的满嘴流油。
“小乔啊,李婶家这饭菜还顺口吗?”
李凤突然开口问道。
乔明吃的正高兴,一听李凤问话,连忙咽下了口中的肉,抹👩了一把嘴回道:“顺口🐏,顺口,太香了。”
“那你看看,我这🌖外甥女长的怎么样,漂亮不?”
李凤说着,指了指之前白眼乔明的那个女孩儿,原来⛥🜣🄂她⛩🝃竟然是村长的外甥女。
“漂亮。”
乔明有些不明所以,这场景怎么🈀🞡跟相亲⛌😿似的?
“都是年轻人,加个微信认识一下吧!”