红烧鱼的香👸🍩是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简直不要太♪好。
这烧鱼的🌑技术,只有☭🂥杨小🃟刀能掌握住火候,别的厨子不行。
最好了鱼,杨小刀又☭🂥烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃法是🄿撕下成一块块☭🂥的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才叫🖠个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀🄿哈哈笑道:“其实吧,最好吃的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西🃟在海外🄚仙岛🙒上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物🜾🇵🜽。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米种子带回,十🝌六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾📊🙍📊🙍到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来☑⚕的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨🄚小刀的系👘统没送,那就造船自己⛨🜹过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。🃜😤在二十世纪的北👢方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻🙒壳稻草、葫芦瓤,再🏞🛏辅以从地里🐇♕打回的猪草。
杨🏣小刀制造出磨面机后,🃟精磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制👸🍩造了🍐一台,因为动力系统🙒没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,🄚就需要🎏🐂☨到杨公府来磨🄱面,府上不收加工费,只需把麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,可以🃜😤上塑到新石🎏🐂☨器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国☭🂥时🙅🈀期,养猪已经非常广泛了。