白白的面团，已经变得比之前大📮🞏了一圈🌺🄈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子撑得满满当当。🈹
意欢净了手，便伸出手指戳了戳📮🞏，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非常满意🏢。
接下来，她在面板上洒下🜔🁷一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力地扒🎹了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手🂎腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个小面团，都会成为一个📉🙀甜甜🏆🗷☥圈。
她又用布盖上了小面🐫团，需要等大约一盏茶🟃🚝🔗的功夫，让它二次发🗺♈🆘酵。
等待的过程🍋中，意欢便倚在了窗边，🝡向外看🟃🚝🔗了看。
如今天色已晚，整条长🝔明街上，不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说，🝔长明街过去几步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时候🞏📇。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，形🍍形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被🟃🚝🔗人撞了…🏩🜯🅭…她下意识地掏了🆞掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，🍋仔仔细细端详了一番，越看越喜欢🂹📮，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她🐲又小心翼翼地将玉🐫🐫哨收起，去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸🍍出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个🝬洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后，她🍛🈰🂂便生了火，准备来🂹📮油⛢🜃⛄炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸🏢得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈🖀🏢进入油锅🝔之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻🜔🁷过身后，才发现屁股已经☕⚼被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后，就变得通体🟃🚝🔗金黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，将甜甜圈们放🂹📮进糖粉中躺平，沾上糖粉后，一个甜甜圈🈹就做⛚🚺😘好了！