一整天身临其境的考察叫老🅶谭和张丽受益匪🀟浅。
好的，先进的就得要学，这样才能与时俱进，跟上潮🏐🙋流，要不然落后就得挨打。
晚上王政回到老店，叫上店长和厨师☟长给老谭和张丽接风，同时对明后天的考察做了安排。先去另外三家店转转，然后到周边的景区玩一天，尽尽地主之谊。
对王政的热情招待和🃁悉心安排老谭和☟张丽表🀟示感谢，说了很多发自内心的感谢话。
饭后，俩人出了饭店往宾馆走。
益阳是个县城，生活节奏不像大城市那么快🀟。刚过八点半，街两边的饭店已经没多少客人，快打烊了。一些歌厅和洗浴中心还灯火辉💌煌，这是它们的黄金时间。
街道上没多少行人🁼，两旁的商铺大多开🖞始关门闭店。
俩人往前走着，快到宾馆的时候看到街角🍃处有个🐭烧烤摊🙃，一对中年夫妇在忙碌着。吃烤串的不少，七八个小地桌全坐满了。
“老谭，吃点烤串。”张丽说。
“咋地，没吃饱呀。”老谭说。
“尝尝湖南的烤串啥味儿，喝🖸🗙两瓶啤☟酒，回去也睡不着。”
“走吧。”
遗憾的🜷是这里只有🁼烤串，没有啤酒。俩人只好烤了串，然后在宾馆跟前儿的小卖铺买了酒，回到房间。
一天下来收获不少，所🃕见所闻对两个人的触动很大，借着喝酒撸串，聊一聊，总结一下。
“咱家也应该上几🁼道湘菜，大🖸🗙部分客人爱吃🀟。”张丽说。
“咱家有，小炒黄牛肉🃕、干锅鸡味笋就是，黄牛肉和鸡味笋都是从长沙发的货，白辣🟏🜊椒和剁椒也是。”老谭说。
“那个砂锅粉丝挺好，咱们应该上。”
“是，我也想了，但不能只上一样，上就上个档口，最少五道砂锅菜，安排个专人负责，这样才能有气势，吸引客人注意力。并且还得摆档，客人看不到的话白扯，一听砂锅粉丝就不带点的。”老谭分析道。
“那就上个砂锅档。”张丽说。
“你挺聪明的，咋还犯笨了。”老谭笑道。
“不知道呀，再聪明的女人在喜🗇欢的男人🍃明前智商也等于零。”张丽说着的同时白了一眼，有打情骂俏的嫌疑。