京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串👺后，他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串🎈🏃少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩🂲，肉质细腻不发柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪🕴🍳🌋一位霓虹烧鸟大师烤🜛🂳制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照😾道理来说，它应该具备😺🆠👀很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别👺处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲的情🆎🎘况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与🜹🕭嚼劲糅🔰🄎合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟😣🃋🖎大师。
顾楷文吃🕴🍳🌋完一串烤鸡腿肉，他🜛🂳站起身来准备找梁😾忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好🜛🂳奇📚🛝🝙的询问，“楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾📚🛝🝙楷文回🐇♔应了一声便走出包厢，他来到🝅🈮了寻味轩的外院。
梁忠安👖的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁🗸☮🂭忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀⛱。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤制鸡翅膀，一边打📚🛝🝙招呼，“老🂲板。”
“对了，梁师傅，我想问问”顾楷文询问了起来😾，主要肉质细腻不发🝅🈮柴和👛🉣🉈嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧鸟大师做不到的。
当顾楷文🕴🍳🌋询问完了后，梁忠安疑惑的回答，“这些都是熟能生巧的事🝅🈮情。老板，你🕅🗤应该知道《卖油翁》的故事吧？”