零散东西搬的差不多了,直到许父从小汽车后车座搬下来一袋白面时,赵誉一家的眼睛瞪的更大了。
白面!
还是一大袋!
他们一家人虽然吃过,但那都是好几年前过年的时候,硬是咬着牙狠着心才买了一小袋白面,做了顿白面馒头,一家人直吃的眼眶通红。
肉类家里更是没有机会吃到,而如今,赵誉一家眼睁睁的看着许父从车里拿出用竹绳吊着的一挂五花肉。
赵家人:!!!
许母刚洗完手,手上还沾着水,张着胳膊等水渍晾干,从厨房里出来就看到眼前的这一幕。
“赵家母,我来帮你做饭吧!”许母隐去脸上的表情,笑呵呵的去问赵母。
赵母回过神,敦厚的应着,招呼着许母两人进了厨房。
许母环视了一圈厨房,发现案板桌子旁边有一口大缸,里面灌满了水,找到舀子挖了一舀水,麻利的将五花肉洗干净,几下将肉切成了半指节大小的块状,放进盆里。
又切了葱姜蒜丢进盆里,加入些许生抽老抽,一点食盐和一点白糖,用手把每一块肉都rua匀,保证每一块肉上都被酱料沾满。
做完这些,许母将肉放在一边晾着,着手去切别的辅料。
赵母插不上手,直接去灶台边生火了,她以为许母在做的是他们一家人的吃食,只不过是借用自家的灶火罢了。
来即是客,赵母却依然诚心诚意的愿意帮忙。
只是,赵母看了眼许母切的肉,心里嘀咕,这未免也太多了吧,一挂肉都切了一半了,哎算了,他们富贵城里人家,可能平日里就是这样吃的吧,赵母怕自己多嘴了,便没有出声说。
许母的动作很快,看赵母已经生好了火,锅也是干净,等锅里的水烧干了,许母又翻出自家带来的豆油,舀了一勺顺着锅中的边缘撇进锅里。
锅里的油很快烧热了,许母朝油里丢了六七颗冰糖,入锅滋滋的响起来,锅底的火恰到好处,赵母特意将火没烧那么旺,她生怕许母没用过农村的土灶,把控不好将菜烧糊了就不好了。
冰糖在热油之下慢慢融化,再慢慢变黄、变焦,许母这才将腌好的肉块倒进锅里,肉块入锅,顿时激起一阵滋滋啦啦的声响,随着许母的翻炒,锅里飘出一阵奇异的香味,肉香味中夹杂着一丝甜腻腻的香味,让在堂屋说话的几人不约而同的咽了咽口水。
赵誉家位于村子的东南方向,正是这个季节的上风向,柔柔的风从赵家的厨房中穿过,带起这难以言喻的奇妙香味朝着村子里飘去。
这个点村里人也都在吃饭,吃着吃着,就闻到一股子香味直直的朝鼻子里钻,挡都挡不住,这肉味,香的人魂都快被给勾过去了。
“这是谁家在炒肉啊,天呐,这香的,我口水就没停住!”