陈致🎾远家没有那种特大号的盘子,所以只能连锅👠都给端了上来,随即又把切好的饼装到盘子中端了上来。
菜肴讲究个色香味,刚才端上来的鲫鱼汤在“色”上只能算一般,这是众位大少的评价,其实如果换成普通人看到那鲫鱼汤还是会感觉卖相不错的,乳白色的汤汁上冒着蒸蒸热气,让人一看就很有食欲,但刘远山🌉这些大少爷什么好吃的没吃过,所以就给了这鲫鱼汤在“色”上一个中评。但却给了这鱼🝒👷头泡饼一个全五分的好评。
鲫鱼汤是算是开胃菜,这个鱼头泡饼才是主菜,金黄色的🐏⚞💟草鱼头冒着阵阵热气,鱼头下缘泡在酱黄色的浓稠汤汁中,一看这样子立刻引得众人肚中一阵饥饿。
其实陈致远做的食疗养生菜肴不是很注重菜肴的“色”,这鱼头泡饼🞸也就是有了刚才的鲫鱼汤做对比,才让众人打了个全五分的好评,这样的菜单论色字,跟那些名厨做出来的差得不是一星半点🍐,差得太多了。
其实陈致远完全可以把这道菜做得花团锦簇。但大官人感觉太麻烦,也就没那么弄,反正味道好就是了。
刘三哥是吃的行家里手,自然🟗知道这鱼头泡饼怎么吃,这道菜不是吃鱼头,而是吃鱼头下面的汤汁,用饼沾着吃,对陈致远厨艺佩服得五体投🕨🌇地的刘三哥,伸出筷子就夹了一块饼。放到锅中沾了点汤汁,随即放入嘴中。
这饼连带🕝这汤汁一入嘴。刘三哥就换上了一副不敢置信的表情,原因就是这一条河鱼竟然🚚让陈致远做出了海鱼才有的🄋味道,而且要比海鱼做出来的还要美味。
先说🎾那金黄金黄的千层饼,外酥里嫩,而且层次分明,就那么沾了一下汤汁,那些汤汁就均匀浸透到饼每一个部位,咬上一口,饼本身的香味就已经十分浓郁了。在配上那汤汁,简直就好吃得🅳📊不像话。
在说这鱼头熬制的汤汁,入口有种粘稠的感觉,随即鲜味、甜味、咸味、微微的辣味开始在味蕾上交相辉映,最终融合成一股极具冲击力,但又说不上来是什么味道的味道,这美妙的味道霎时间就冲击得人浑🏢身飘飘然。浑然忘了身在何处。
看到刘三哥这幅表情,其他人也伸过筷子尝了一👠块,随即所以人都成了刘三哥那副模样。
吃货刘三🕝哥咽下嘴里的饼急道:“致远你这河鱼是怎么做出海鱼味道的?”
“商业机密!”陈致远卖了个关子,迈步出去了👠。
刘📠🜐三哥还在那琢磨。发现周围一片的碗筷碰撞声,一回头发现这些家伙竟然在争抢饼!
“唉,我说你们不地道啊?怎么能背着我偷吃🈬🁖那,卢俊你大爷,你小子给我留点!”刘三哥一边说一边加入了🂻📽☰战团。
初夏又跑了出来,夹了几块饼,又盛💏了点鱼头下边的汤汁给米梦彤端去了。
米大小姐在吃这鱼头泡饼,差点没哭了,🐨不是伤心的,是好吃的,这会她也没心思顾及淑女形象了,跟饿死鬼投胎似的,一🙠🝋块饼接着一块饼🃂🔺的往嘴里赛,腮帮子鼓得老大,樱唇周围全是汤汁,都快吃成小花猫了。
米大小姐一边吃,一边郁闷,吃了陈💏致远这混蛋做的菜后🐏⚞💟,那回家还吃得下别的菜吗?想到这抬眼看了看初夏,感觉初夏真幸运,虽然跟了陈致远这混蛋,一辈子的幸福毁了,但最少可以每天吃到这些美味,幸福毁了就毁了吧,要不自己也把幸福给毁了?米梦彤想到这突然心里一惊,暗啐了一口,骂了几句自己脑袋💝进水了,怎么能把自己的幸福让陈致远那混蛋给毁了那!
周围那些大少一个个也是一边吃一边唉声叹气的,原因🌵跟米梦彤差不多,就怕今天🖨🕈🇫吃了🍋🆦陈致远做的这菜,回去后吃不了别的菜了。
陈致远出去是看那烤鸡去了,这会烤鸡也好了,陈致远找个大铁盘子,把六只外表焦黑的烤鸡放入盘子中,然后迈步回了屋内,一进去就吓了一条,屋子🐠🁓里这些大少多少年没吃过饭了,饼吃了也就算了,怎么鱼头都吃得干干净净,那鱼头可不🂷📛好吃啊。
鱼头泡饼的精华就是在用鱼头熬制成的汤汁,说实☕⚻话那鱼头真没什么好吃的,可这些人竟然连那鱼头都给吃得🂻📽☰干干净净。
陶俊杰一副没吃饱的样子,看到陈致远端进来一个大盘子,先是眼睛一亮,随即看到盘子🚚上那些黑漆漆🝞🌍♙的东西,眸子又暗淡下来,抱怨道:“我说致远,你这是什么📀🗬🞰啊?你可别跟我说是烤野鸡!”