一入口就🉈🅒感受到一股沁人心脾的香🀘☮气在口腔中🞚🔪🃛炸裂开来,就好像一个香气炸弹瞬间爆破,以排山倒海之势把周昆迷的七荤八素的。
好一个银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀鎗鸣!
然后随浓郁香气而来🝴🏗的是一股甜滋滋的味道,不同于香气的豪放不羁,这股甜甜的味道相当的清冽♗,有点小家碧玉的感觉,还带着一点羞涩和一点期待。
就像是山间的清🁩🈚⚢泉汩汩的流着,又像是一朵小🞚🔪🃛花在心田里🖇🐣绽放。
周昆开始用牙齿压🝵迫桂花熏鱼的外皮,感受到的是酥、香、脆、弹。
香脆的外🉈🅒皮让人想起小时候最爱吃的零食妙脆角,也是这样香香的,脆脆的,一🉤口一个根本停不下来。
而酥弹的🉈🅒口感却提醒着周昆这其实是鱼皮制作而成,那独有的滑嫩感和q弹感在🉤昭示着它满满的胶原蛋白。
鱼肉🐟🁇的味🉈🅒道似乎🁩🈚⚢没有鱼皮那么惊艳,只有一个简简单单的嫩字。
但就像是独孤求败手上的玄铁剑法那般,重剑无锋,大巧不工,以一力破万🐘法。
只需要把嫩发挥到极致,就再也不需要其他任何的修饰。这道🖰🖍菜让人不得不佩服厨师的精巧匠心,所有的风味精华都是锁在鱼皮上,然后通过最朴实无华的鱼肉来承载着这一切,把味道彻底的绽放出来。
牛就一个字,爱只说一次。
除了疯狂下筷以外,🝴🏗周昆也没别的方式来表达对这道菜的喜爱之情了。这个时候就连小助理王峰都不再唯唯诺诺的谦让,都敢和周昆争抢起所剩无几的熏鱼块起来📾☷。
不得不让人感慨美食的力量恐怖如斯!
只是一眨眼的功夫原🝴🏗先还被特地叠成巧妙造型🞚🔪🃛的熏鱼瞬间就落🖰🖍入三人的腹中消失不见,独留了一个光溜溜的空盘子和一朵装饰用的小花。
看着被最后留下🁩🈚⚢来的这🕇朵花🟖🝇,王峰的筷子被提起又放下,好不纠结,这花到底能不能吃,为什么看着也如此诱人!
所幸服🗎务员进来及时阻🕇止了王峰的疯狂行为,把空盘子麻溜的在他恋恋不舍的目光中拿走,然后端上了新的一道前菜,芥末藕片。🈶
这道菜可以说相当的创新,一般来🀘☮说在江浙沪这带吃藕片的话一般吃糖藕,讲究的是一个甜甜脆脆。
而芥末藕片却截然不同,把藕片在汤汁里翻滚一下,然后放入口中一口咬下🐘,又脆又冲,感觉整个人🐘都神清气爽了,特别的提神。
加上厨师撒上的一些碧根果,更是点睛之笔,让原先吃了两道菜开始有点慵懒的胃顿时就🔌⚶🕷激发了新的活力。
仿佛是🗎风🉈🅒在吼,马在🝴🏗啸,黄河在咆哮,黄河在咆哮,一副别拦我我还能吃的样子。
后面上来的就是硬菜了,而且一口气就排了整整三道大菜,葱烤海参、红烧雪花牛肉🚔📂和椒麻伊比利亚黑猪肉卷,每道菜都是色香味俱全,看着周昆食指大动。